Miyu

食材本来の味を活かした 体がよろこぶヘルシー中華

フジテレビ『料理の鉄人』に、当時最年少の22歳で出演した、五十嵐美幸氏がオーナーシェフを務める中華料理店「MIYU GINZA(ミユ・ギンザ)」が日本村にオープン。 7月放送のタイ版『アイアンシェフ』で中華の鉄人ポン氏に勝利するなど、日泰で活躍する同氏が作る料理は、味が濃くて油っこい、いわゆる“中華料理”とは一線を画します。

営業時間 年中無休: 11時30分~14時、
17時30分~22時

: 081-1465577 , 081-1465588
: Miyu
: kipcomplex.com
: @miyuthailand

野菜を多く使い、食材の味を最大限に引き出すことを目指した、日本人に合う中華料理を提案。また、女性シェフならではの着眼点で、見た目にも美しいひと皿を提供しています。ナンプラーやパクチーなどの食材を使用し、タイらしさを折りまぜたオリジナルな中華へと昇華。次の日に胃もたれすることがない、ヘルシーな中華ディナーはいかが。